豉油鸡翅

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豉油鸡翅的用料

鸡翅中 500克 豉油鸡汁 120ml
清水 150ml

豉油鸡翅的做法

豉油鸡翅的做法图解1

步骤1

锅烧热,加入少量油,把鸡翅表面的水分擦干,码放在锅底。
豉油鸡翅的做法图解2

步骤2

中小火把鸡翅两面煎至金黄。
豉油鸡翅的做法图解3

步骤3

在容器里倒入120ml豉油鸡汁。
豉油鸡翅的做法图解4

步骤4

再加入150ml清水混合制成汤底。
豉油鸡翅的做法图解5

步骤5

把煎好的鸡翅全部放入锅中,倒入调制好的豉油鸡汁。
豉油鸡翅的做法图解6

步骤6

中火慢慢加热至开,无需再放盐、糖、酱油等任何调料。
豉油鸡翅的做法图解7

步骤7

烤箱预热170度,烤盘放在底层,把锅盖上盖子,放入烤箱中。
豉油鸡翅的做法图解8

步骤8

烤制约1个小时后,温度调节到200度,继续加热30分钟即可。

豉油鸡翅的烹饪技巧

1、初次尝试这种做法,可以先用比较易熟的鸡翅,初步掌握一下烤箱炖肉的时间和烤箱性能。 2、我觉得鸡翅一共烤60分钟就可以了。因初次尝试,60分钟后发现上色不够,又增加到200度上色半个小时。也可以前30分钟180度,后30分钟200度。 3、可以尝试上色时打开盖子,但一定要注意安全,烤箱空间小,锅子大,避免烫伤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-21

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