蒜泥手撕茄子

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蒜泥手撕茄子的用料

长茄子 1个 香菜
大蒜 适量
白糖 适量 生抽 适量
适量

蒜泥手撕茄子的做法

蒜泥手撕茄子的做法图解1

步骤1

长茄子洗净,切片,放盘中,放入微波炉,高火转3分钟,即可。

步骤2

香菜去根,洗净,切段。
蒜泥手撕茄子的做法图解3

步骤3

大蒜剥皮,洗净,用压蒜器压成泥。
蒜泥手撕茄子的做法图解4

步骤4

大蒜泥里加入盐、白糖、生抽、醋,调成汁。
蒜泥手撕茄子的做法图解5

步骤5

把蒸熟的长茄子,晾凉后,撕成条。
蒜泥手撕茄子的做法图解6

步骤6

把调味汁倒在撕好的茄子上,撒上香菜。

蒜泥手撕茄子的烹饪技巧


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创建时间:2012-02-21

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