巧克力香蕉小蛋糕

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巧克力香蕉小蛋糕的用料

黄油 50g 糖 50g
鸡蛋 1个 黑巧克力 50g
牛奶 50g 香蕉泥 80g
低粉 80g 可可粉 20g
泡打粉 1/2茶匙 水滴形巧克力豆 20g

巧克力香蕉小蛋糕的做法

巧克力香蕉小蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油提前室温软化至像打发的奶油那样柔软。巧克力切碎，低于50度的温水隔水融化备用。鸡蛋打散备用。低粉可可粉泡打粉拌匀过筛备用。
巧克力香蕉小蛋糕的做法图解2

步骤2

软化的黄油加砂糖打至发白呈羽毛状，分次倒入蛋液继续打发，倒入融化好的巧克力液，拌匀后倒入牛奶拌匀。
巧克力香蕉小蛋糕的做法图解3

步骤3

加入压碎的香蕉泥拌匀，筛入粉类，拌匀（不要过度搅拌）。加入巧克力豆拌匀。
巧克力香蕉小蛋糕的做法图解4

步骤4

拌好的糊糊盛入小纸杯里8分满。可以先盛入裱花袋，然后挤入小纸杯。烤箱预热160度，中层，20分钟。

巧克力香蕉小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-21

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烘焙 下午茶 甜 香

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