焗烤面包布丁

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焗烤面包布丁的用料

吐司 2片 鸡蛋 2个
香草糖 30克 牛奶 100ml
鲜奶油 100ml 葡萄干 15克

焗烤面包布丁的做法

焗烤面包布丁的做法图解1

步骤1

准备材料。
焗烤面包布丁的做法图解2

步骤2

先切去吐司的边缘，将吐司切成小块备用；
焗烤面包布丁的做法图解3

步骤3

把鸡蛋搅打成蛋液，和香草糖、牛奶、鲜奶油在一个大碗中混合并搅拌均匀成布丁液；
焗烤面包布丁的做法图解4

步骤4

把葡萄干用清水浸泡15分钟，冲洗干净后滤干水分；
焗烤面包布丁的做法图解5

步骤5

把切好的吐司块放入布丁液中浸泡几秒钟后快速捞出放入烤碗内；
焗烤面包布丁的做法图解6

步骤6

将布丁液过滤后倒入烤碗里，并在表面撒上葡萄干；
焗烤面包布丁的做法图解7

步骤7

烤盘内注入热水，然后将烤碗放入烤盘内；
焗烤面包布丁的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中，以180度隔水焗烤约30分钟左右，至布丁凝结表面呈金黄色即可。

焗烤面包布丁的烹饪技巧

1 隔水焗烤时水量高度最好在烤碗的一半以上； 2 吐司块可根据个人喜欢随意增减； 3 没有香草糖可以添加适量的香草荚或是香草精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-24

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 烤 甜 香

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