蘑菇炒鸡蛋

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苑先生
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蘑菇炒鸡蛋的用料

蘑菇 一把 香葱 两个
鸡蛋 2个 料酒 两勺
鸡精 一小勺 盐 2勺

蘑菇炒鸡蛋的做法

步骤1

蘑菇，香葱洗净。 切成小段

步骤2

鸡蛋打碗中，加入料酒，凉开水（大概10毫升），放盐，搅拌均匀。

步骤3

锅中放油，七成热，倒入蛋液，铲子快速滑散。基本定型时，盛出备用

步骤4

锅中留油，烧热，下葱末抄香，放蘑菇炒2分钟。放入鸡蛋和香葱。翻炒，放鸡精，盐。炒匀，出锅。

蘑菇炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-24

©本菜谱的做法由 苑先生 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 香 中国菜

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