黑芝麻糊

精品
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食材清单

熟黑芝麻 1/2杯 核桃 2-4个
小米 一杯 冰糖 适量

烹饪步骤

黑芝麻糊的做法图解1

步骤1

把核桃用核桃夹子夹开,掰成1公分见方的小块。
黑芝麻糊的做法图解2

步骤2

把熟黑芝麻放入滤网用清水清洗干净。
黑芝麻糊的做法图解3

步骤3

把小米淘洗干净。
黑芝麻糊的做法图解4

步骤4

把熟黑芝麻、小米、核桃碎依次放入豆浆机。
黑芝麻糊的做法图解5

步骤5

将水量加至最低水位线,按米糊键即可。
黑芝麻糊的做法图解6

步骤6

喝之前根据自己的口味加入适量冰糖。

小贴士

1.黑芝麻的胚芽有一点针尖大小的白色(或黄色),这是鉴别的关键,如果是染色的芝麻,绝对没这一“点”。 2.可以用指甲掐开一粒黑芝麻,真的黑芝麻截面是白色的,如果是黑色的,就是被染色的假黑芝麻。 3.真的黑芝麻不会掉色,也不会用手抓一把就把手染黑;此外,黑芝麻不可能泡成白色。 4.真正的黑芝麻浸泡到水里绝不会呈现黑色,而是茶色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-24 13:50:41

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