上汤娃娃菜

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食材清单

娃娃菜 皮蛋
红彩椒 适量
蒜子 适量 香葱末 适量
浓汤煲鸡汤 适量 水淀粉 一碗

烹饪步骤

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

松花蛋最好提前蒸熟,一会好切。
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、皮蛋切丁,香葱切末、蒜去掉两头备用。
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

蒜仔炝锅,煎成及黄色出香味。
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

蒜焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开。
上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

水开后将娃娃菜放入,皮蛋丁放入,
上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

盖盖再煮开,煮到娃娃菜变软。
上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

娃娃菜捞出装盘。
上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

将红椒放入放如汤中,煮一分钟,加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。

小贴士


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创建时间:2012-02-25 12:09:01

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