腊八粥

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腊八粥的做法

腊八粥的做法图解1

步骤1

先将豆类和米类分开,清洗干净。
腊八粥的做法图解2

步骤2

我买的是分好包装的,这样可以根据食材本身的需要来浸泡。
腊八粥的做法图解3

步骤3

在豆类中加入清水,如果有时间的话可以浸泡一夜,没有时间的话可以浸泡4个小时。
腊八粥的做法图解4

步骤4

继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天,没有时间可以浸泡2小时。
腊八粥的做法图解5

步骤5

先将豆类放入锅中,煮20分钟左右,再倒入浸泡好的米类,熬煮45分钟左右。
腊八粥的做法图解6

步骤6

待粥微微浓稠时放入蜜枣,继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖,即可实用。

腊八粥的烹饪技巧

腊中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-25

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    / 7 腊八粥的做法步骤

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