芒果布丁

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芒果布丁的用料

芒果 3个 纯净水 500ML
朱师傅布丁粉 25克 冰糖 30克

芒果布丁的做法

芒果布丁的做法图解1

步骤1

芒果去皮去核,切成小丁;
芒果布丁的做法图解2

步骤2

取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水;
芒果布丁的做法图解3

步骤3

搅打成果泥汁;
芒果布丁的做法图解4

步骤4

奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化;
芒果布丁的做法图解5

步骤5

准备朱师傅香滑布丁粉一袋;
芒果布丁的做法图解6

步骤6

奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火;
芒果布丁的做法图解7

步骤7

将煮好的布丁液过滤一遍;
芒果布丁的做法图解8

步骤8

然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中;
芒果布丁的做法图解9

步骤9

搅拌均匀;
芒果布丁的做法图解10

步骤10

倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。

芒果布丁的烹饪技巧


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创建时间:2012-02-28

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