清蒸肉泥(宝宝辅食)

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猪瘦肉的营养非常全面,不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。相对牛羊肉来说,猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素,能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增强免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和**,预防贫血发生,而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好

清蒸肉泥的用料

土豆 1小个 鸡蛋 一个
红椒 1片 1小条
适量 生抽 适量
鸡精 适量 料酒 适量

清蒸肉泥的做法

清蒸肉泥(宝宝辅食)的做法图解1

步骤1

猪肉洗净
清蒸肉泥(宝宝辅食)的做法图解2

步骤2

土豆切丁,上锅蒸熟
清蒸肉泥(宝宝辅食)的做法图解3

步骤3

蒸熟的土豆压成泥
清蒸肉泥(宝宝辅食)的做法图解4

步骤4

瘦肉剁成泥,加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀
清蒸肉泥(宝宝辅食)的做法图解5

步骤5

肉泥中加入土豆泥搅拌均匀
清蒸肉泥(宝宝辅食)的做法图解6

步骤6

肉泥摊平,中间压稍微低点
清蒸肉泥(宝宝辅食)的做法图解7

步骤7

在中间打入一个鸡蛋
清蒸肉泥(宝宝辅食)的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟。
清蒸肉泥(宝宝辅食)的做法图解9

步骤9

出锅后淋上生抽,撒上葱花和红椒碎即可

清蒸肉泥的烹饪技巧

搅拌肉泥的时候适当加入一点清水,这样,蒸出来的肉会更鲜嫩。 关火后虚蒸3到5分钟再出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-28

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