甜辣芦笋牛肉片

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甜辣芦笋牛肉片的用料

牛肉 半斤 芦笋 半斤
辣味韩式烤肉酱 两大勺 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
干红椒 适量 干花椒 适量
盐 适量 料酒 适量
生抽 适量 白胡椒粉 适量
生粉 适量 植物油 适量

甜辣芦笋牛肉片的做法

甜辣芦笋牛肉片的做法图解1

步骤1

牛肉切片后用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植物油腌制20分钟

步骤2

芦笋切段，在沸水中加入两滴植物油和一勺盐，将芦笋倒入沸水中，焯烫片刻后捞 起沥干。

步骤3

炒锅中加入植物油烧热，爆香葱姜蒜丝、干红椒和干花椒。

步骤4

倒入牛肉片炒散，变色后立即起锅盛出备用。

步骤5

锅内再倒少许油大火烧热后，下入焯好的芦笋段，翻炒两下即下入牛肉片，加两勺 韩式烤肉酱，翻炒均匀即可。

甜辣芦笋牛肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-28

©本菜谱的做法由 小觅Kay 编写，未经授权不得转载
分类： 甜辣 辣 家常菜 中国菜

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