开屏鱼

精品
3.1万 浏览 102 收藏

开屏鱼的用料

鲈鱼 彩椒
香菜
有机豉油 适量 植物油 适量

开屏鱼的做法

步骤1

让店家代为将鲈鱼去鳞,并宰杀.用水将鲈鱼冲洗干净,再从侧鳍的位置将鱼头切下。

步骤2

从鱼背部下刀切成1cm宽的薄片,注意保持鱼肚部分的鱼肉相连

步骤3

将鲈鱼肉展开,依次叠摞,整齐地排放在盘中

步骤4

大火蒸5分钟。在鱼身上淋上豉油和热油即可!

步骤5

在鱼片上放上彩椒和香菜叶做装饰。

开屏鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-01

你当前的位置:豆果美食 > 开屏鱼

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 开屏鱼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存