为健康加分的纯天然色素馒头 —— 增色增味的胡萝卜汁双色馒头
精品
加了胡萝卜汁的馒头,看起来还是挺诱人的吧,细细咀嚼,还有淡淡的甜味儿呢。对我来说,更诱惑的是它的营养,无论色彩还是味道,都是纯天然的,拒绝染色馒头,就从家做起吧,为健康加分。
胡萝卜汁双色馒头的做法
胡萝卜汁双色馒头的烹饪技巧
1. 液体加入酵母中,静置片刻,再调和均匀,这样不易结块;
2. 最好将液体稍稍温热,有助于酵母活性的挥发;
3. 擀面团时,注意案板上要撒干粉,否则容易粘连,不易操作;
4. 水量做为参考,不同面粉吸湿性不同,注意调节,这款馒头面不要太软。
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创建时间:2012-03-02
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