雪菜干烧银鳕鱼

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雪菜干烧银鳕鱼的用料

银鳕鱼尾巴 500克 雪菜 1包250克
红辣椒 1根 姜 切片
面粉 适量 清酒 适量
糖 1调羹 生抽 1勺

雪菜干烧银鳕鱼的做法

雪菜干烧银鳕鱼的做法图解1

步骤1

银鳕鱼尾充分解冻，去鳞，分切成4段，加清酒和一小撮盐腌渍。2面均匀拍上面粉后煎8分熟。
雪菜干烧银鳕鱼的做法图解2

步骤2

另起锅热油，红辣椒切碎，姜切片，爆香后将雪菜倒入翻炒，加碗高汤，1调羹糖和一勺生抽调味，将煎过的银鳕鱼堆在雪菜汤中大火煨至汤浓收汁，小心盛入干锅中，上桌，热腾腾的下饭菜啊~

雪菜干烧银鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-02

©本菜谱的做法由 菲汉子 编写，未经授权不得转载
分类： 香 二人世界 炒

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