鱼头山药汤

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鱼头山药汤的用料

山药 1根 鱼头 1个
小葱 1根 老姜 半块
料酒 少许 白胡椒 少许
味精 少许

鱼头山药汤的做法

步骤1

山药削皮洗净切成块；鱼头洗净，老姜切成小块和食盐及料酒拌于鱼头，腌制20分钟。

步骤2

锅烧热加入适量食用油，待烧热后，把鱼头置入，炒至鱼头有些焦黄。然后锅中倒入合适的清水，加入山药。大火烧至水开，加入食盐和胡椒粉，然后小火慢熬10-20分钟，加入少许味精起锅入盘，撒些葱花。

鱼头山药汤的烹饪技巧

汤色雪白，味道鲜美，风味不一般。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-03

©本菜谱的做法由 口未穷 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 除夕 煲 咸 传统节日

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