蔓越莓奶香蛋糕——烘焙大赛

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蔓越莓奶香蛋糕的用料

奶香蛋糕粉 200克(两包) 鸡蛋 两个(用80克)
色拉油 70克 40克
蔓越莓干 20克 淡奶油 适量

蔓越莓奶香蛋糕的做法

蔓越莓奶香蛋糕——烘焙大赛的做法图解1

步骤1

将200克蛋糕粉加入80克的鸡蛋
蔓越莓奶香蛋糕——烘焙大赛的做法图解2

步骤2

稍稍搅拌下
蔓越莓奶香蛋糕——烘焙大赛的做法图解3

步骤3

再加入70克色拉油和40克水搅拌均匀

步骤4

搅拌成乳化状态

步骤5

加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀

步骤6

烤箱预热180度,将面糊倒入模具中,刮平放入烤箱中层25分钟左右

步骤7

蛋糕出炉脱模

步骤8

切割成自己想要的形状,我切成四个长方形块。因为太厚,就把底部的硬壳切掉了,这样好涂抹奶油

步骤9

雀巢淡奶油50克加少许糖稍稍打发

步骤10

涂抹在一片蛋糕片上,两块合起来即可

蔓越莓奶香蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-05-10

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