奶酪球

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奶酪球的用料

小三角奶酪 低筋面粉
鸡蛋 黄油

奶酪球的做法

奶酪球的做法图解1

步骤1

奶酪加糖隔水打至顺滑，再加入软化的黄油搅拌均匀。这时的状态应该是很顺滑的固态,而不是液态。

步骤2

然后加入一个鸡蛋，同样搅拌均匀。

步骤3

筛入低粉，切拌均匀。

步骤4

取一小团搓成小球。面糊有些粘手，要有些耐心。最好是戴上一次性手套操作,或者用勺子辅助。再或者,不喜欢把手弄得粘粘的,可以用裱花袋挤花。

步骤5

烤箱预热170度。中层，20-25分钟，看到表面上色即可取出。

奶酪球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-05-18

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分类： 下午茶 香 外国菜 小吃

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