日全食千层面

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香柠小堡堡

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用从日全食买的百味来意大利千层面做的，烘焙也是意面的一种无敌吃法喔~

千层面的用料

百味来意大利千层面 5片	红酒
马苏里拉芝士	牛肉
蘑菇	番茄适量
香草碎适量

千层面的做法

步骤1

番茄去皮切小块后，加洋葱丁、蒜末、黑胡椒和番茄沙司熬成番茄酱

步骤2

牛肉剁成肉糜，加红酒、盐和黑胡椒腌制20分钟

步骤3

蘑菇切小丁

步骤4

炒牛肉蘑菇酱，可加点熬好番茄酱来炒

步骤5

马苏里拉切碎备用

步骤6

水烧开后加点盐和几滴油，放入面片煮7-8分钟

步骤7

小心取出一片铺在抹了一层薄油的烤箱器皿中

步骤8

刷一层番茄酱，一层蘑菇牛肉酱，再铺一层面片，一层番茄酱、牛肉酱，撒点芝士，如此一层一层

步骤9

烤箱200°预热，焗烤20分钟

千层面的烹饪技巧

此道美食属于北意菜系，原料很简单，热量却很高，但是确实是美味，奶酪的香浓、牛肉的鲜香、番茄酱的浓郁，一起构成诱人垂涎的lasagne。馅料是随性的，可以是牛肉也可以是猪肉，还可以加入其他的蔬菜丁，但番茄酱和芝士是绝对不能少的，可是这道菜的灵魂哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-05-19

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分类：下午茶朋友聚餐

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