薄荷鱿鱼筒

2.6万浏览 343 收藏

舞之灵小食堂

＋关注

薄荷鱿鱼筒的用料

新鲜鱿鱼	米饭
薄荷	洋葱末
蒜末	蔬菜
盐适量	色拉油适量
黑胡椒粉适量

薄荷鱿鱼筒的做法

步骤1

将鱿鱼内脏去除，除去薄膜，并且清洗干净待用，绿叶蔬菜入开水中焯下过凉剁碎

步骤2

锅内炒香洋葱末和蒜末，放入米饭，加入盐和鸡精翻炒均匀，盛出 .

步骤3

将薄荷切碎和蔬菜一起放入炒好的米饭中搅拌均匀.

步骤4

中加入色拉油，黑胡椒粉混合后填入鱿鱼中，填后用牙签封口.

步骤5

然后在鱿鱼筒表面再撒些盐和黑胡椒腌制5分钟左右 .

步骤6

锅内入油，小火将鱿鱼筒放入煎至2面金黄即可，冷却后改刀就可以食用啦

薄荷鱿鱼筒的烹饪技巧

舞语： 1、蔬菜焯水时候放点盐和色拉油可以保持叶子颜色的鲜艳 2、填米饭时候要一边填，一边尽量往下压，让米饭充满鱿鱼筒内的全部空间 3、用小火慢煎至2面金黄，新鲜的鱿鱼不用担心介样还不熟哈 4、煎好的鱿鱼筒请一定要放凉后内部定型了再改刀切段 5、食用时候沾些酸甜酱，味道就更好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-05-21

©本菜谱的做法由舞之灵小食堂编写，未经授权不得转载

分类：闽菜中国菜

舞之灵小食堂

一起来分享给朋友们看看吧：