鸡蛋咖啡冰淇淋

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鸡蛋咖啡冰淇淋的用料

鸡蛋 3个 速溶咖啡 1包

鸡蛋咖啡冰淇淋的做法

步骤1

鸡蛋去蛋黄

步骤2

把蛋清从盘子中倒入碗里，用打蛋器将蛋清打至起泡，再把速容咖啡倒入，继续打匀，直至粉末完全溶解为止。

步骤3

将完成的液体装进有盖子的塑料杯内，放入冷冻室冰5个小时左右，取出即可食用

鸡蛋咖啡冰淇淋的烹饪技巧

小窍门：把一个鸡蛋打进平底盘内，用一个空塑料饮料瓶，用手按下饮料瓶把空气排出不要放手，瓶口对着蛋黄，放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。动作要快，把瓶口抬高，蛋黄倒出留作它用，接着第二、三个鸡蛋依次将蛋黄去除。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-05-23

©本菜谱的做法由 是夜 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 冰品 甜

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