鲜肉小馄饨

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鲜肉小馄饨的用料

馄饨皮 100克 猪肉馅 100克
适量 鸡精 适量
料酒 适量 高汤 适量

鲜肉小馄饨的做法

步骤1

猪肉馅中加入料酒、盐、鸡精用力顺一个方向搅拌均匀,同时边搅拌边加入适量清水。

步骤2

将做好的馅放入冰箱冷藏2小时。

步骤3

取馄饨皮包入适量肉馅,做成馄饨。锅中烧入高汤,放入馄饨,煮至馄饨浮起,加入鸡精、盐调味即可。

鲜肉小馄饨的烹饪技巧

馄饨浮起后见皮透明,肉馅呈淡粉色说明以熟
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创建时间:2010-05-26

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