地方特色食材之聪厨酸辣牛蹄

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质地脆爽，清香爽口

地方特色食材之聪厨酸辣牛蹄的用料

金牛蹄 香菜、泡菜
大蒜、小红椒 胡椒粉、香油
猪油、精盐 鲜汤

地方特色食材之聪厨酸辣牛蹄的做法

步骤1

金牛蹄上汤蒸烂

步骤2

泡菜切成米状

步骤3

大蒜切成花

步骤4

小红椒切成米状

步骤5

香菜洗净； 净猪油烧至六成热

步骤6

时下入泡菜和大蒜炒一下

步骤7

同时取出金牛蹄翻扑在盘内，把汁渗入锅中

步骤8

加入味精，收浓汁，撒胡椒粉浇香油浇盖在牛蹄上拼香菜即成

地方特色食材之聪厨酸辣牛蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-25

©本菜谱的做法由 聪厨食物材料 编写，未经授权不得转载

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