手残党的双皮奶

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喜欢吃双皮奶,但是大多教程对我个手残来说,都有点复杂。于是各种捣腾。终于捣鼓出个简单得办法。不过不用浮奶皮得话。这货得叫单皮奶?!算了。这都不是事,反正我不大吃得出区别

双皮奶的用料

鸡蛋 一个 牛奶 一袋
5g 蓝莓 看你心情

双皮奶的做法

步骤1

蛋清、蛋黄分离

步骤2

牛奶倒入锅中煮沸

步骤3

蛋清打散过滤,倒入碗中

步骤4

牛奶倒入碗中(放凉)与蛋清混合。加入糖。搅拌均匀

步骤5

碗上盖好保鲜膜,上锅蒸20~30分钟。(具体时间根据你的蛋清量以及牛奶的量变更,一般30分钟基本上都可以凝固了)
手残党的双皮奶的做法图解6

步骤6

加上自己喜欢得水果摆盘

双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-26

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