水晶肘子

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用盒子压紧省掉了用绳子系的步骤

水晶肘子的用料

猪前肘 酱油
花椒，大料

水晶肘子的做法

水晶肘子的做法图解1

步骤1

做好的肘子捞出放到挤一点儿的容器内
水晶肘子的做法图解2

步骤2

余下的汤汁过滤
水晶肘子的做法图解3

步骤3

放入冰箱彻底冷却
水晶肘子的做法图解4

步骤4

去除上面的油
水晶肘子的做法图解5

步骤5

再把汁化开倒回放肘子的容器内，盖上盖放入冰箱
水晶肘子的做法图解6

步骤6

彻底凝固后扣出来
水晶肘子的做法图解7

步骤7

切成片
水晶肘子的做法图解8

步骤8

装盘，完成

水晶肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 Eason的奶奶 编写，未经授权不得转载

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