清炒絲瓜

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清炒絲瓜的用料

絲瓜 蒜頭 适量

清炒絲瓜的做法

步骤1

絲瓜削皮洗淨切三角塊,蒜頭剝殼拍扁。

步骤2

旺火下油爆香蒜頭~放絲瓜段下鍋爆炒~蓋蓋3至4分鐘放鹽調味上碟。

清炒絲瓜的烹饪技巧

絲瓜性寒涼,為夏令佳蔬,有清熱、涼血、去暑的作用。 絲瓜同毛豆同食可清熱去痰‘防止便秘、口臭及周身骨痛。 絲瓜同菊花同食可清熱、潔膚除斑,有去風化痰,清熱解毒,涼血止血的功效,還可抗病毒和防病毒感染。 大蒜同蜂蜜可是相克的哦!因為大蒜的性味跟蜂蜜是相反的,所以不能同時間一起進食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-05-31

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