美国男爱吃的干锅土豆片（酸甜系）

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SuSu0417
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美国男爱吃的干锅土豆片（酸甜系）的用料

土豆 2个 小葱 3棵
彩椒 1个 郫县豆瓣 1勺
陈醋 2勺 白糖 1勺

美国男爱吃的干锅土豆片（酸甜系）的做法

美国男爱吃的干锅土豆片（酸甜系）的做法图解1

步骤1

切成3-5mm厚片
美国男爱吃的干锅土豆片（酸甜系）的做法图解2

步骤2

锅入多量油烧热，放入土豆片
美国男爱吃的干锅土豆片（酸甜系）的做法图解3

步骤3

炸至土豆表面起泡、干硬最佳
美国男爱吃的干锅土豆片（酸甜系）的做法图解4

步骤4

炸好后最好筛凉，热气会让薯片塌软
美国男爱吃的干锅土豆片（酸甜系）的做法图解5

步骤5

重新起锅，放葱、彩椒，陈醋、白糖，郫县豆瓣酱，翻炒几下，易糊。再加入已凉的薯片翻匀即可。

美国男爱吃的干锅土豆片（酸甜系）的烹饪技巧

土豆要炸到干硬，表皮起泡泡最好，然后滤油筛凉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-28

©本菜谱的做法由 SuSu0417 编写，未经授权不得转载

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