西红柿烧茄子

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在饭馆吃才这个盖饭真好吃，回家自己学着做，很好吃！

西红柿烧茄子的用料

西红柿 长茄子
柿子椒 盐
白糖 姜末
蒜末 料酒

西红柿烧茄子的做法

西红柿烧茄子的做法图解1

步骤1

西红柿切块，柿子椒掰成块
西红柿烧茄子的做法图解2

步骤2

长茄子切滚刀块，放盐纂出水，放入油锅剪纸金黄，取出备用
西红柿烧茄子的做法图解3

步骤3

做料汁：酱油，白糖，盐，味精，姜末，淀粉兑水备好
西红柿烧茄子的做法图解4

步骤4

蒜末备好
西红柿烧茄子的做法图解5

步骤5

热油炒蒜末出香味放入料汁至粘稠了放入茄子柿子椒西红柿一起翻炒，料汁都沾均匀就马上出锅，保证西红柿的鲜红和柿子椒的翠绿，和新鲜的口感
西红柿烧茄子的做法图解6

步骤6

成品

西红柿烧茄子的烹饪技巧

为保证西红柿的鲜红和柿子椒的翠绿，和新鲜的口感不要炒的时间长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 pw929 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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