清爽甜品~芒果西米露——雄鷄標™椰浆试用菜谱

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好開心吶~~ 幸運地成為豆果選中的雄雞標™椰漿試用者,感謝雄雞標和豆果網提供的這次機會O(∩_∩)O 椰漿的味道超級香醇,聞到這個味道心立刻就融化了。 這道西米露是司空見慣的了,夏天就應該自己做爽爽的甜品在空調屋里美美地品嘗嘛。炒雞簡單,大家快get√起來!DIY清爽夏季美食 参与活动: #龙卷风烘焙食谱征集活动#

食材清单

小西米 100g 雄雞標™淡椰漿 50ml
芒果 一個 煉奶 2勺
牛奶 150ml

烹饪步骤

清爽甜品~芒果西米露——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解1

步骤1

大合照(*^__^*) 拍照的時候牛奶君在冰箱里,淡椰漿也被拆開,實在沒辦法躺下來,就讓椰漿在這裡充個數,哈哈哈~~
清爽甜品~芒果西米露——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解2

步骤2

將西米淘洗兩遍,鍋內盛水煮沸,西米下鍋煮4分鐘,當西米成為圖中這樣中間剩下白點時就可以關火,蓋上鍋蓋悶10分鐘。 然後把水濾掉,用涼水沖洗西米;再盛一鍋水,煮沸后再下西米,步驟就如前所示啦。 如此反復,直到西米變得透明為止。 我用的是小西米,只煮了兩鍋水就好了哦~~~煮西米時一定要用大勺子不停攪動哦,否則西米會成團。
清爽甜品~芒果西米露——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解3

步骤3

西米煮好之後,用涼開水或冰水降溫,盛到碗裡,加入煉奶和椰漿,蓋上保鮮膜,進冰箱冷藏室冰一個晚上,第二天吃就正好啊。一次可以做一大碗,吃不完的放冰箱里就好,可以搭配龜苓膏啊、芋圓什麼的。美呆··
清爽甜品~芒果西米露——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解4

步骤4

芒果切粒,舀幾大勺西米,倒進冰牛奶,再澆入少許淡椰漿。tada~~清爽的芒果西米露就做好啦~~

小贴士

1.此款淡椰漿真的非常香濃,根本不需要倒太多出來;並且它是天然無添加的,沒有甜味,因此我加入煉奶提升它的香甜度。如果沒有煉奶的童鞋可以根據自己的喜好加糖到椰漿牛奶里,煮到融化就好。 2.不要嫌煮西米這麼麻煩,只有這樣半煮半悶,西米才彈牙哦~~ 3.濕熱體質的童鞋吃過芒果可能會上火,可自行換成其他的水果哦。西瓜、火龍果、水蜜桃也是很棒的選擇呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-29 09:44:41

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