草莓麦芬

精品
3.0万 浏览 560 收藏
收藏
君之
君之 君之
＋ 关注

草莓麦芬的用料

低筋面粉 100克 红糖 60克
鸡蛋 20克 牛奶 80克
新鲜草莓 80克 玉米油 30克
泡打粉 1小勺(5ML) 肉桂粉 1/4小勺(1.25ML)
盐 1/4小勺(1.25ML)

草莓麦芬的做法

草莓麦芬的做法图解1

步骤1

把鸡蛋、玉米油、牛奶等所有湿性配料倒入大碗，再加入红糖和盐，搅拌均匀。
草莓麦芬的做法图解2

步骤2

新鲜草莓洗净切成小丁，倒入液体材料里，搅拌均匀。
草莓麦芬的做法图解3

步骤3

另一方面，把低筋面粉和泡打粉、肉桂粉等干性配料混合后过筛。
草莓麦芬的做法图解4

步骤4

把混合后的干性配料倒入湿性配料里。
草莓麦芬的做法图解5

步骤5

用橡皮刮刀翻拌均匀(从底部往上拌，不要画圈搅拌)。拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块，但切勿继续翻拌了。
草莓麦芬的做法图解6

步骤6

把拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具，2/3满。然后放入预热好180度的烤箱，烤20-30分钟，直到表面完全膨胀，并呈现棕红色即可出炉。

草莓麦芬的烹饪技巧

肉桂粉是西餐及甜点里常用的一种调味料，是由肉桂的干皮制成的粉末，又称玉桂粉。它能给甜点带来一份特殊的香气，尤其是和水果类的甜点搭配效果绝妙。肉桂粉在一般的大型超市有售。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 君之 编写，未经授权不得转载

草莓麦芬的其他做法更多

草莓麦芬的全部作品更多

上传我做的这道菜

草莓麦芬的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓麦芬

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 草莓麦芬的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活