椰浆咖喱鸡饭

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非常荣幸得到了雄鷄標™椰浆试用，感谢贵网的厚爱！椰浆不但可以制作各种甜品，和咖喱融合一起烹饪出各种咖喱味的菜肴更加浓香美味，第一道菜肴我做了椰浆咖喱鸡，味道很棒，尤其是咖喱汁，小尝一口，一股淡淡的椰浆浓香味留有口中，回味无穷。

椰浆咖喱鸡饭的用料

鸡腿 400克 土豆 300克
椰浆 70毫升 油 适量
盐 适量 咖喱粉 适量
生姜片 适量 蒜片 适量
料酒 适量 米饭 适量

椰浆咖喱鸡饭的做法

椰浆咖喱鸡饭的做法图解1

步骤1

先展示一下椰浆
椰浆咖喱鸡饭的做法图解2

步骤2

很贴心的都带着椰浆的菜谱。
椰浆咖喱鸡饭的做法图解3

步骤3

准备鸡腿和土豆
椰浆咖喱鸡饭的做法图解4

步骤4

鸡腿洗净斩块 ，土豆去皮切滚刀块浸入清水
椰浆咖喱鸡饭的做法图解5

步骤5

准备调料
椰浆咖喱鸡饭的做法图解6

步骤6

准备水淀粉
椰浆咖喱鸡饭的做法图解7

步骤7

鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净
椰浆咖喱鸡饭的做法图解8

步骤8

热锅温油
椰浆咖喱鸡饭的做法图解9

步骤9

先加入咖喱粉爆香
椰浆咖喱鸡饭的做法图解10

步骤10

再倒入鸡块煸炒至全部变色出香味
椰浆咖喱鸡饭的做法图解11

步骤11

再把土豆加入煸炒至变色
椰浆咖喱鸡饭的做法图解12

步骤12

加入盐
椰浆咖喱鸡饭的做法图解13

步骤13

加入开水，水量和食物平最佳，加入料酒
椰浆咖喱鸡饭的做法图解14

步骤14

加入生姜片和蒜片盖上转中小火煮至鸡肉熟透和土豆熟软
椰浆咖喱鸡饭的做法图解15

步骤15

打开转大火加入椰浆
椰浆咖喱鸡饭的做法图解16

步骤16

再用水淀粉勾芡后熄火

椰浆咖喱鸡饭的烹饪技巧

1，这道菜肴最后用水淀粉勾成薄芡为最佳，勾芡的时候要边搅拌边加入能把握好最佳的芡汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 咖喱味 饭 辣

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