陈皮莲子红豆沙

精品

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斯佳丽

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暑热未散，一款清心润肺的甜品，正适合现在的时节，能帮你有效解热消暑、美肤养颜。今天就来制作款简单又美味的甜品——陈皮莲子红豆沙，看过 “舌尖上的中国II”它的光彩出镜，就让人期待，是非常值得推荐的一款甜品哟。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效；莲子则能养心安神、清心润肺；而陈皮有化痰止咳、助消化的作用。因此这款甜品不仅能清心养神、清肺和胃，而且能让女性排毒瘦身，养颜美肤。不论是做给自己吃还是拿出来招待好朋友，都非常不错哦，快来享受亲手的乐趣吧，你会发现原来制造令人心动的缤纷美食可以如此简单！

陈皮莲子红豆沙的用料

红豆 150克	莲子 80克
陈皮 1个	蜂蜜适量

陈皮莲子红豆沙的做法

步骤1

提前一个晚上将红豆泡上；

步骤2

将莲子和陈皮泡上半个小时；

步骤3

泡好的陈皮去掉里面的薄膜后剪成小细丝；

步骤4

将准好的红豆、莲子和陈皮一起放入高压锅中，再放入两倍的水；

步骤5

高压锅上汽后再转为小火二十分钟；

步骤6

盛入碗中，稍凉时放入蜂蜜；

步骤7

美容养颜又清凉解暑的甜品就完成了。

陈皮莲子红豆沙的烹饪技巧

1. 红豆泡的时间需要长点，最好提前一个晚上泡上；莲子和陈皮只需泡上半个小时以上； 2. 再将泡过它们的水一起倒入高压锅中，水量是红豆等固态物的两倍； 3. 高压锅压制半个小时，如果红豆没有泡多长时间，须延长压制时间； 4. 蜂蜜要等红豆沙温凉后再放入，当然也可以放入冰糖或者白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由斯佳丽编写，未经授权不得转载

斯佳丽

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