台式炒米粉

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不想吃飯，就來炒米粉吃吧…換換口味，也很不錯的主意啦…這是臺灣客家小吃，簡單做，又好吃，沒有繁複的工序，樣式可以多樣化，不喜歡裡面的菜，就可以換上自己喜愛的菜進去就好。

台式炒米粉的用料

米粉 適量 高麗菜，胡蘿蔔，黑木耳，雞蛋 適量
鹽，油，胡椒，油蔥蘇 適量

台式炒米粉的做法

台式炒米粉的做法图解1

步骤1

要準備的材料。
台式炒米粉的做法图解2

步骤2

把米粉先用冷水泡軟。泡上半個鐘就可以，趕時間就直接用煮軟就好。
台式炒米粉的做法图解3

步骤3

把蛋煎好。裝起備用。
台式炒米粉的做法图解4

步骤4

把黑木耳，胡蘿蔔，高麗菜炒好，不用很熟。
台式炒米粉的做法图解5

步骤5

加上泡軟的米粉。
台式炒米粉的做法图解6

步骤6

加入油蔥蘇和煎好的雞蛋。
台式炒米粉的做法图解7

步骤7

加入醬油。
台式炒米粉的做法图解8

步骤8

加入鹽巴，胡椒，攪拌，美美的，香氣誘人的客家炒米粉就好了。
台式炒米粉的做法图解9

步骤9

可以端給心愛的老公，家人吃咯！

台式炒米粉的烹饪技巧

油蔥蘇是臺灣新竹客家人獨特的鋪料，是由紅蔥頭油炸而得的。味道很獨特，很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 魅力狐/rose 编写，未经授权不得转载

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