沙茶牛肉粉丝煲

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沙茶牛肉粉丝煲的用料

牛肉片 3人份 粉丝 3人份
沙茶酱 三匙 小辣椒 适量
葱／洋葱 适量 酱油 一匙
盐／糖 适量 生粉 适量
鸡粉／可不加 适量

沙茶牛肉粉丝煲的做法

沙茶牛肉粉丝煲的做法图解1

步骤1

牛肉片添加盐，糖，酱油，鸡粉，生粉，腌制25分钟
沙茶牛肉粉丝煲的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，下粉丝
沙茶牛肉粉丝煲的做法图解3

步骤3

过一下水，粉丝软化，捞起沥干待用
沙茶牛肉粉丝煲的做法图解4

步骤4

如图，该切的切～
沙茶牛肉粉丝煲的做法图解5

步骤5

沙锅煲加入两碗水烧开，等待水烧开的时间再调一点酱料，还是一样的，酱油，糖，盐，鸡粉，沙茶一大匙！
沙茶牛肉粉丝煲的做法图解6

步骤6

水开后下粉丝，另起一锅，放入油烧热，下牛肉片过油，五分熟时放入沙锅，再下辣椒葱们过油，也放入沙锅中，倒入刚才调的酱料
沙茶牛肉粉丝煲的做法图解7

步骤7

拌拌均匀，煲入味～就搞定啦！

沙茶牛肉粉丝煲的烹饪技巧

重点在于沙茶酱，我的沙茶酱是我姐当时去汕头出差买回来的，听说是那边最有名的，确实味道特别不错～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 Reying 编写，未经授权不得转载

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