烤箱版鸡米花——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱

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最近“福喜”事件引发了很多人对洋快餐原料品质的担忧,今天我在家就用格兰仕的烤箱制作了烤箱版鸡米花,味道很不错哦~~

食材清单

鸡胸肉 2块 1勺
黑胡椒粉 1勺 姜汁 少许
料酒 2勺 鸡蛋 2个
淀粉 适量 橄榄油 少许
面包糠 适量

烹饪步骤

烤箱版鸡米花——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解1

步骤1

买来的鸡胸肉洗净;
烤箱版鸡米花——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解2

步骤2

鸡胸肉用刀背敲一会儿,然后切成大拇指大小的块;
烤箱版鸡米花——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解3

步骤3

鸡肉块先用手抓一会儿,这样的鸡肉块更容易入味,再加盐,姜汁,料酒,黑胡椒粉,蛋清和淀粉抓匀后腌制30分钟;
烤箱版鸡米花——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解4

步骤4

腌好的鸡肉块依次裹上淀粉、蛋液和面包糠;
烤箱版鸡米花——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解5

步骤5

做好的鸡米花生坯;
烤箱版鸡米花——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解6

步骤6

鸡米花生坯码放在铺了锡纸的烤盘上;
烤箱版鸡米花——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解7

步骤7

烤箱230℃预热5分钟,烤盘放入烤箱中层,230℃烤10分钟左右,可以直接吃也可以沾番茄酱。

小贴士

高火可以使鸡米花外酥里嫩,时间的话根据自己家的烤箱进行调整,千万不要烤糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-30 15:26:18

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