黄油蛋糕

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一个人带刚几个月的宝宝，再忙也遮不住吃货这颗躁动的心。趁着宝宝睡觉，把第二天早上的早餐做出来～

黄油蛋糕的用料

黄油 150g 鸡蛋 150g
蛋糕粉 150g 糖粉 150g
泡打粉 1g 葡萄干 适量

黄油蛋糕的做法

黄油蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
黄油蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油切小块隔水融化后加入糖粉，用手动打蛋器搅匀到顺滑状态

步骤3

分三次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器打匀

步骤4

加入过筛的蛋糕粉和泡打粉翻拌均匀到没有块状疙瘩，混入葡萄干搅拌一下。

步骤5

倒入刷了黄油的模具里，磨具端起轻磕几下磕出气泡，表面抹平，放入烤箱中层，上下火180度烤45分钟。烤到一半时为了避免表面烤糊可以在蛋糕上盖上锡纸。
黄油蛋糕的做法图解6

步骤6

取出放稍凉，脱模
黄油蛋糕的做法图解7

步骤7

用表面烤热的刀子切片，放凉后用保鲜袋装起，以免变干。

黄油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 ratri 编写，未经授权不得转载

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