玉米烧排骨

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做给家人的爱心餐

玉米烧排骨的用料

排骨 适量 玉米 一大根
葱花 适量 生姜 适量
蒜 适量 冰糖 适量

玉米烧排骨的做法

玉米烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨外面剁好，回家洗干净，过水后（过排骨用的水留起来）腌制一会（我这里用的是一汤匙耗油，一汤匙生粉，一汤匙料酒，三汤匙酱油，加一点焯排骨用的水）

步骤2

腌制好的排骨捞起来。锅热，放入冰糖，小火慢慢烧，把冰糖烧化，放入排骨翻炒，这一步是给排骨上色，冰糖颜色更加有光泽来着。

步骤3

入腌制排骨的水和焯排骨用的水，完全淹没排骨即可，放入玉米，放入姜片，放入葱白，水开后，大火收汁。

步骤4

起锅装盘，撒上葱末。有条件撒点白芝麻会更加好看。

玉米烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-31

©本菜谱的做法由 Swimmingcat-tired 编写，未经授权不得转载

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