让你每一口都是惊喜——手把手教你轻松做山药可颂（长帝烘焙节）

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我总觉得，美食是可以和爱情联系到一起的，一道料理的好坏，取决于料理人的心，放进这道美食里多少感情，多少甜蜜，将所有幸福的元素加入调料，一起放进料理的美食中，味道肯定是极好的！ 就像我今天做的这款营养美味的山药可颂一样，虽然是普通的酥皮面包，但是因为有了山药的结合，而更加层次分明、营养丰富、口感细腻！小伙伴，可以试一试，让你爱的人每一口都会有惊喜！

山药可颂的用料

材料：A：高粉 200克 牛奶 140克
细砂糖 30克 低粉 50克
酵母 4克 盐 2克
黄油 25克 片状黄油 125克
鸡蛋液

山药可颂的做法

让你每一口都是惊喜——手把手教你轻松做山药可颂（长帝烘焙节）的做法图解1

步骤1

将材料A除黄油外搅拌成团，再加入黄油至光滑有弹性的面团，发酵30分钟，冷冻2小时。
让你每一口都是惊喜——手把手教你轻松做山药可颂（长帝烘焙节）的做法图解2

步骤2

取出面团擀成方形包入片状黄油，四周反过来捏紧，再先左右、再上下将面团擀成长方形。
让你每一口都是惊喜——手把手教你轻松做山药可颂（长帝烘焙节）的做法图解3

步骤3

再将面团擀压，进行两次折叠，冷冻松弛30分钟，再取出面团擀压，进行第三次折叠。
让你每一口都是惊喜——手把手教你轻松做山药可颂（长帝烘焙节）的做法图解4

步骤4

将面团擀压至0.5厘米厚，切出等边三角形。在三角形的底边切一横刀口，卷一块煮好的山药段。卷好的面包坯进行第二次发酵，发酵好后在表面刷上蛋液。烤箱预热，上火210度、下火200度烤16分钟即可。

山药可颂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-01

©本菜谱的做法由 苏苏爱美食WH 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 一人食 电器 烤箱 西点

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