陕西地道的美味麻拾

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陕西地道的美味麻拾的用料

面粉 两小碗 土豆。西红柿,青椒 各两个
木耳,干黄花。韭菜 各一把 大葱 一根
生姜丝 少许 盐。鸡精。十三香 少许
香醋 三小勺

陕西地道的美味麻拾的做法

陕西地道的美味麻拾的做法图解1

步骤1

和好面醒20分钟左右,面不能过硬或过软,不粘手就好,然后搓成细条,掐一个小丁然后大拇指压住向外卷。就做成如图所示的样子。一手拿细条,一手卷很快的。
陕西地道的美味麻拾的做法图解2

步骤2

将土豆西红柿切小块,青椒切丝,还有备好的木耳。韭菜大葱。黄花菜。
陕西地道的美味麻拾的做法图解3

步骤3

锅中倒油将姜丝,少许花椒爆香,依次放入土豆西红柿青椒木耳黄花。炒到快熟时放入盐,鸡精,十三香。盛出来,再给锅中放油炒韭菜葱熟至盛出备用!
陕西地道的美味麻拾的做法图解4

步骤4

干净的锅中加水,就像平时煮面条的水量,水开后将麻拾放进去我还放了一点粉条盖上锅盖煮开,揭开盖搅动一下然后再盖锅盖反复三次。麻拾不好熟就多煮会,然后放点小青菜进去。煮开后关火调味
陕西地道的美味麻拾的做法图解5

步骤5

煮熟后,放入炒好备用的菜,再加入盐鸡精,最后放醋,可根据自己口味调。盛入碗中,喜欢吃辣子的童鞋可以往碗里放入油泼辣子。我今天做的这是汤的。还可以做炒麻拾,烩麻拾。凉拌麻拾等。菜也可根据自己喜欢的做。只要将主料麻拾做好了。其余的随自己发挥。

陕西地道的美味麻拾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-01

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