桂花绿豆冰棒

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一年中最热的时节,在最应时节的食物中,当属绿豆最具清凉境界。绿豆具有利尿下气,强力解毒的功效,可以解除多种毒素,还能降低胆固醇,又有保肝和抗过敏的作用。 小时候5分钱就能有一根满满豆豆的冰棒,夏天放学会揣着父母给的零花钱换成一根冰棒,一路很满足地舔着甜甜的冰棒回家,很怀念那些天真烂漫的无忧无虑的日子。 这夏天就做最简单的夏季冰品【桂花绿豆冰棒】

桂花绿豆冰棒的用料

绿豆 80克 清水 200ML
糖桂花 30ML 白砂糖 10克

桂花绿豆冰棒的做法

桂花绿豆冰棒的做法图解1

步骤1

清洗干净的绿豆用水浸泡4小时。
桂花绿豆冰棒的做法图解2

步骤2

绿豆和清水放进汤锅里,用大火烧开。
桂花绿豆冰棒的做法图解3

步骤3

用中小火煮10分钟,把绿豆煮至开花。
桂花绿豆冰棒的做法图解4

步骤4

加入糖桂花,搅拌均匀。
桂花绿豆冰棒的做法图解5

步骤5

加入砂糖,煮熔后关火。
桂花绿豆冰棒的做法图解6

步骤6

桂花绿豆糖水放凉后,装入冰棍模里,放入冰箱冷冻层冷冻3小时以上就成了【桂花绿豆冰棒】
桂花绿豆冰棒的做法图解7

步骤7

桂花绿豆冰棒的做法图解8

步骤8

桂花绿豆冰棒的做法图解9

步骤9

桂花绿豆冰棒的烹饪技巧

1浸泡绿豆再煮,能缩短熬煮时间。 2、喜欢绿豆一粒粒的,烧开后煮10分钟左右即可。 3、食用前取出放置3分钟左右,脱模就可以尝到冰冰凉的【桂花绿豆冰棒】。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-01

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