超简单的蒜香鸡翅

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超简单的蒜香鸡翅的用料

鸡翅 10个 蚝油 1勺
大葱 半根 白糖 半勺
生姜 大蒜
小葱 盐
蔬之鲜（味精鸡精都可以）

超简单的蒜香鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗净，放入大碗备用。
超简单的蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

姜切4—5片，大葱切丝，大概用手抓一把的量就够。一勺蚝油，半勺白糖，适量盐和鸡精，两勺料酒。以上配料可根据自己的口味任意调整，但是白糖不能放太多，不然在炸鸡翅的时候容易糊。

步骤3

将步骤2里的配料统统放入盛鸡翅的大碗，然后充分按摩鸡翅5分钟。如果是懒人，稍作搅拌放置1小时也可以。

步骤4

鸡翅拌匀后，往锅里倒油。油可以多放些没问题（后面会说到剩余的油）。油温6成热（用手放油锅上方感觉手热）后放入鸡翅炸，炸至鸡翅浮起即可。

步骤5

在炸鸡翅的空余时间里，将半颗大蒜制作成蒜泥。待鸡翅炸好取出后，将蒜泥放人油锅里炸至金黄色。喜欢生姜的筒子们也可以在蒜泥里加入适量的生姜碎。
超简单的蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

将炸成金黄的蒜泥撒在炸好的鸡翅上，一道香喷喷的蒜泥鸡翅就好啦～剩下的油可以继续炒菜用，炸过蒜泥的油可是超级香的～

超简单的蒜香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-02

©本菜谱的做法由 扑啦啦啦 编写，未经授权不得转载

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