简单美味的快手甜品----蓝莓麦香饼

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麦香饼是麦当劳早餐中的一个,松软可口变化性极强,某天的早晨给俩吃货准备的早餐哦!方子的量比较大,亲们减半操作哦!有别于其它的松饼,试过就知道哦 参与活动: #龙卷风烘焙食谱征集活动#

蓝莓麦香饼的用料

普通面粉 285克 30克
泡打粉 8克 小苏打 3克
4克 buttermilk 510克
鸡蛋 1个 黄油 45克

蓝莓麦香饼的做法

简单美味的快手甜品----蓝莓麦香饼的做法图解1

步骤1

材料准备图,黄油融化成液状,面粉+白糖+泡打粉+小苏打+盐混合均匀,室温下的buttermilk+鸡蛋+融化的黄油混合均匀
简单美味的快手甜品----蓝莓麦香饼的做法图解2

步骤2

液体混合物加入面粉混合物中,轻柔混合,不要完全过度混合,有结块存在也没关系
简单美味的快手甜品----蓝莓麦香饼的做法图解3

步骤3

不粘锅不放油大火烧热,放面浆前转最小火,将面浆倒入锅中,煎至表面出现大的气泡,底部成金黄色,大约2分钟翻面,煎至另一面亦成金黄色
简单美味的快手甜品----蓝莓麦香饼的做法图解4

步骤4

如若放蓝莓,可在翻面之前放,如果水果是凉的,那煎的时间会稍长些
简单美味的快手甜品----蓝莓麦香饼的做法图解5

步骤5

pancake最著名的吃法是配加拿大产的枫糖糖浆(maple syrup),当然用蜂蜜,玉米糖浆都可以,也可以将新鲜奶油加些糖打发放在上面,我本人认为不配任何东西空嘴吃就很好吃了
简单美味的快手甜品----蓝莓麦香饼的做法图解6

步骤6

成品哦
简单美味的快手甜品----蓝莓麦香饼的做法图解7

步骤7

拍照的时候放了蜂蜜洒了糖粉,可惜拍的时候糖粉化了好多哇!
简单美味的快手甜品----蓝莓麦香饼的做法图解8

步骤8

很养眼的早餐

蓝莓麦香饼的烹饪技巧

1、黄油要融化成液态,也可以用色拉油,我试过没有问题哦,可是黄油确实是香,按个人喜好 2、面浆不需要拌的非常均匀,有些干粉也没有关系 3、不粘锅预热时可以大火,下入面浆后全程小火,否则会糊哦 4、buttermilk在麦德隆这样的超市中可以败到,就是带一点点酸的牛奶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-04 11:16:48

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