蓝莓蛋糕
精品
知从什么时候开始,方形和长条形的蛋糕越来越受欢迎。蛋糕店里,造型简约、优雅的方形蛋糕,更符合现代人的审美,甚至大有取代传统圆形蛋糕的趋势。
制作上来说,这类蛋糕也很简单。最简单的方形蛋糕,蛋糕片抹上夹心馅料叠起来,将四侧各切去一些使整齐的切面露出来,让人看到它诱人的层次——简单到连裱花都省了,效果却出奇的好。最后,再简单的装饰一下顶部就大功告成。
想体验一下这种简单而惊艳的过程么?试试下边的蓝莓蛋糕吧!
蓝莓蛋糕的做法
蓝莓蛋糕的烹饪技巧
1、可以将蓝莓更换为你喜欢的其他水果,如草莓、树莓等。
2、奶油霜如果是从冰箱取出来的,需要回到室温变软后才能和蓝莓果酱混合。将蛋糕组装好以后,放入冰箱冷藏1个小时左右,蓝莓奶油霜变硬后,才能将蛋糕四侧切得整整齐齐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-08-04
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