奥尔良烤排

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奥尔良烤排的用料

猪肋排 500克 新奥尔良烤肉料 35克
蜂蜜 适量

奥尔良烤排的做法

步骤1

猪肋排斩成约5公分长的段,洗净滤干后放入盆里

步骤2

烤肉料加入等量清水调成糊状

步骤3

将调匀的糊状烤肉料倒入排骨中充分搅拌均匀

步骤4

拌好调料的排骨放入冰箱冷藏过夜,中间可以搅拌几次使其入味

步骤5

烤盘铺上锡纸,将腌好的排骨排放在烤盘上,再盖上锡纸包住排骨

步骤6

烤箱180度预热后,将考盘放入中层烤30分钟

步骤7

打开锡纸,将排骨取出排放到烤架上,刷上蜂蜜

步骤8

烤箱调至220度,将烤架放进烤箱上层,烤盘铺锡纸放在烤箱下层

步骤9

5分钟后将排骨翻面,刷上蜂蜜再烤5分钟即可

奥尔良烤排的烹饪技巧


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创建时间:2010-06-02

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