鸡排＋煎蛋

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良小石
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鸡排＋煎蛋的用料

鸡胸肉 200g 鸡蛋 1个
薯条 少许 蔬菜 少许
酱油 适量 黑胡椒 适量
番茄酱 适量 炸鸡配料 适量

鸡排＋煎蛋的做法

鸡排＋煎蛋的做法图解1

步骤1

把鸡胸肉切成5mm厚的片，用刀背轻轻拍散，厚度拍至一半的厚度，正反面都裹上炸鸡粉～我买的是味好美的这款～锅里放入橄榄油，油烧至四五成热，先小火炸熟炸透，再炸第二遍至金黄，捞出～

步骤2

鸡蛋小火煎成太阳蛋～依照个人口味倒上味极鲜酱油，撒上黑胡椒～

步骤3

薯条我用的是超市买的速冻薯条，炸两遍，第一遍小火炸熟炸透，第二遍炸至金黄，出锅～

步骤4

蔬菜我选的是胡萝卜和西兰花～胡萝卜我切成花朵样子，西兰花撕成朵状，一同焯水，水中加少许盐～水开后，西兰花变色即可捞出，胡萝卜多煮一会儿，捞出～
鸡排＋煎蛋的做法图解5

步骤5

摆盘即可～

鸡排＋煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-05

©本菜谱的做法由 良小石 编写，未经授权不得转载

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