酸奶轻乳酪蛋糕

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酸奶轻乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 125g 淡奶油 50g
酸奶 75g 糖 50g
低筋面粉 30g 鸡蛋 3个
果干 适量

酸奶轻乳酪蛋糕的做法

酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

酸奶，淡奶油和奶油奶酪混合打搅成顺滑的糊状
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

加入三个蛋黄，搅匀
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉，翻拌均匀
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清分三次加糖打成湿性发泡
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

舀三分之一蛋白糊进奶酪糊，翻拌均匀，把拌好的糊倒回剩下的蛋白糊里，翻拌均匀
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

模具抹上黄油，底下铺上油纸防粘，如果本身就是不粘的可以省略。
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糕糊倒进模具里面。模具放进大烤盘，注入水
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热170摄氏度，烤1小时到75分钟左右
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

冷藏后更佳哦！入口即化但是不会像重芝士蛋糕那么腻口

酸奶轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-05

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