中式鸡蛋糕

精品
1.7万 浏览 535 收藏
收藏
转载自百度贴吧_逐舟荷间
转载自百度贴吧_逐舟荷间
＋ 关注

百度贴吧网址： #戳链接# 54L

中式鸡蛋糕的用料

鸡蛋 2个 糖 40g
低筋面粉 60g 没有味道的油（比如玉米油，葵花籽油，避免花生油） 6g

中式鸡蛋糕的做法

中式鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入盆子里，倒入糖
中式鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

打到能画8字为止【具体见楼下】
中式鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

用落下的蛋糊画8字，画完前不消失。 说明：我用的是电动打蛋器！手打打发全蛋完全不建议尝试！比打蛋白还要难的多！
中式鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉拌匀
中式鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

加入油，拌匀
中式鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕糊就准备好了！
中式鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

把蛋糕纸模垫入模具中【可以用多联的马芬模】，倒入蛋糕糊
中式鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热180摄氏度，时间15分钟左右。做出来的蛋糕比较有分量比较口感扎实，但是结构依旧松软

中式鸡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-05

©本菜谱的做法由 转载自百度贴吧_逐舟荷间 编写，未经授权不得转载

中式鸡蛋糕的其他做法更多

中式鸡蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

中式鸡蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 中式鸡蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 中式鸡蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活