乾隆白菜

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去大碗居必点的一个菜 很好吃 酸甜可口 也很好做 回家自己就可以复制啦

乾隆白菜的用料

白菜叶 一盘 芝麻酱 2大勺
蜂蜜 2大勺 鸡精 适量
醋 适量 凉拌酱油 适量
芝麻 适量

乾隆白菜的做法

乾隆白菜的做法图解1

步骤1

把白菜叶揪下来洗干净，一定要用白菜叶哦 因为这道菜怕出水，所以不建议用白菜帮，白菜帮我大多用来做陷或者炒豆腐丝
乾隆白菜的做法图解2

步骤2

和调料： 芝麻酱两大勺，用醋和凉拌酱油调和成粘稠的芝麻酱状，撒上一点点鸡精 不要是那种水水的，是那种用勺子舀起来要留不留还很粘稠的样子
乾隆白菜的做法图解3

步骤3

之后加入两大勺蜂蜜，酱汁就调好了 注意酱汁一定要粘稠，这样才能挂在白菜上吃起来爱好吃
乾隆白菜的做法图解4

步骤4

之后把白菜叶子充分裹上酱汁，上面撒一点芝麻点缀，盛盘即可食用

乾隆白菜的烹饪技巧

首先 是要用白菜叶 其次 是酱汁一定要稠 是能挂在白菜叶上的，千万不要水水的，就不好吃了 最后 按着此方法可以炮制 乾隆油麦菜 乾隆各种菜叶 另外 喜欢芥末的童鞋可以稍微放一点芥末 味道也不错哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-06

©本菜谱的做法由 万德福小姐 编写，未经授权不得转载

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