糯米糍（自制椰丝馅）

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糯米糍是我的最爱！因为传统的红豆馅芒果馅已经吃腻了！老公说可以来点香口的吗？我说我想想看！看着冰箱一大包椰丝没用！就想着用这个做馅应该不错！

糯米糍（自制椰丝馅）的用料

糯米粉 250g 粟米粉 35g
糖 150g 椰浆 400ml
椰丝 100g 食用油 15ml
椰丝 150g 炼乳 80g
花生碎 50

糯米糍（自制椰丝馅）的做法

糯米糍（自制椰丝馅）的做法图解1

步骤1

第一步把：糯米粉，粟米粉，糖粉，食用油和椰浆全部放在一个盆里搅拌均匀！搅拌到无颗粒状即可！
糯米糍（自制椰丝馅）的做法图解2

步骤2

大锅里烧开水后隔水蒸搅拌好的粉浆！蒸熟就可以了！蒸好后取出用保鲜膜盖着自然晾凉！
糯米糍（自制椰丝馅）的做法图解3

步骤3

准备另一个干净干爽的碗！把椰丝和炼乳和花生碎全部倒进去搅拌均匀！若觉得干！可以适量加点炼乳！
糯米糍（自制椰丝馅）的做法图解4

步骤4

晾凉后的粉团！戴上一次性手套开始包！一定要戴手套！不然会很粘手！取出一小团粉团！按压后装一小勺椰丝花生馅！慢慢从周边包起来即可！包好后放进另一份椰丝里滚两下就可以了！

糯米糍（自制椰丝馅）的烹饪技巧

整粉浆的时候一定要整透！用筷子插进去拔出来没有粉浆粘着就算熟了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-06

©本菜谱的做法由 ?Dada% 编写，未经授权不得转载

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