蔓越莓全麦巧克力马芬

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岁月静好310w
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非常喜欢蔓越莓酸酸甜甜的口感。无论做饼干、司康还是马芬，都会放一些在里面。这一次在面糊里额外加了一些巧克力豆，略带苦味的巧克力豆和蔓越莓的酸甜还是很搭的。 鸡蛋80g 蔓越莓干40g 黑巧克力条60g

蔓越莓全麦巧克力马芬的用料

普通面粉 130g 全麦面粉 15g
可可粉 15g 白砂糖 50g
牛奶 120g 黄油 100g
鸡蛋 1只 泡打粉 1/2 小勺
食盐 1/4小勺 蔓越莓干 40g
巧克力豆 40g

蔓越莓全麦巧克力马芬的做法

蔓越莓全麦巧克力马芬的做法图解1

步骤1

所有材料大集合。
蔓越莓全麦巧克力马芬的做法图解2

步骤2

将面粉、全麦面粉、可可粉、白砂糖、泡打粉和食盐一起混合均匀。蔓越莓干切碎。
蔓越莓全麦巧克力马芬的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化；将牛奶和鸡蛋混合打匀； 融化黄油慢慢倒入牛奶鸡蛋液，边倒边迅速搅拌均匀，并且和粉类一起搅拌均匀。将蔓越莓干、巧克力豆拌入面糊
蔓越莓全麦巧克力马芬的做法图解4

步骤4

装入纸杯或模具中，轻震几下将大泡震出。
蔓越莓全麦巧克力马芬的做法图解5

步骤5

180度中层18-22分钟。
蔓越莓全麦巧克力马芬的做法图解6

步骤6

蔓越莓全麦巧克力马芬的烹饪技巧

可可粉的加入使得面糊的颜色很深，如果喜欢看到黄色的马芬镶嵌着红色的蔓越莓干就不要放可可粉啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载

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