剁椒藕片

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七宝酱castle
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南昌有家63号小馆，吃过她家的藕片一直忘不了，于是自己来试试了

剁椒藕片的用料

藕 红辣椒
大蒜 蚝油
酱油 葱

剁椒藕片的做法

剁椒藕片的做法图解1

步骤1

红辣椒五个，一整个蒜，一根葱，剁碎待用
剁椒藕片的做法图解2

步骤2

藕片煮熟捞出放入较大的碗盆中待用。可以加醋搅拌
剁椒藕片的做法图解3

步骤3

锅中放油，把辣椒蒜爆炒出香味，加入海鲜酱油，蚝油。量我是按感觉来的…不用加盐，调成汤汁浇在藕片上。搅拌均匀即可
剁椒藕片的做法图解4

步骤4

装入盘中，可再洒些葱。上菜～

剁椒藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 七宝酱castle 编写，未经授权不得转载

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